dorade

múltkor panaszkodtam, úgyhogy most bepótoltuk a piacozást, és elmentünk a halasokhoz, és csak néztük az ismeretlen nevű és külsejű dögöket, míg aztán megkértük a nőt angolul, hogy segítsen. merthogy olyan halat szeretnénk, amelyikben nincs sok szálka, könnyű elkészíteni, de finom. ekkor odament a filékhez, mi meg nemet intettünk, hogy de nekünk egybe hal kell, csak a fenti szempontoknak megfelelő. 

és akkor mondta, hogy itt a dorade, magyarul aranydurbincs.

kértünk belőle kettőt, és sosó heves ellenkezése ellenére én szépen megkértem a nőt, hogy belezze ki, pikkelyezze le és vágja le a fejét.
otthon derült ki, hogy mindkét halnak sikeresen elvágta az epehólyagját, úgyhogy ki kellett vágni az epés részeket, de aztán egy szuper receptet találtam, és isteni finom vacsora kerekedett belőle.